Уроки для баристы

Привычка пить кофе — ритуал или зависимость?

Уроки Баристы

Кофеманы всегда были, есть и будут. Только одни просто любят вкус напитка, а другие не могут без него жить. При том это не просто их желание, а скорее необходимость для организма. В медицине это заболевание называют теизм – зависимость от кофеина, содержащегося в кофе и чае. Зависимость проявляется в ухудшении самочувствия без привычной кружки кофе. […]

CONTINUE READING
Релакс

Странный Питер

История прислана Наверно вы слышали много историй о странных людях Питера, это одна из них. Мы привыкли, что всё самое забавное происходи внутри кафе за барной стойкой, и не важно бармен или бариста находится за ней, новые люди, новые истории. Мне рассказали одну из историй одного бариста в Питере. А теперь с его слов- «Дело […]

CONTINUE READING
Наши Любимые Кофейни

Радости кофе

Вечер добрый, друзья-кофеманы☕️ Вот и подошла очередь кофейни Санкт-Петербурга «Радости кофе» 😌 Не самое известное место в городе из-за не очень удобного расположения, но с уютной атмосферой. Кафе «Радости кофе» расположено на васильевском острове на набережной. «Тёплое место со светлым интерьером и вежливым персоналом» — именно такие слова чаще всего можно услышать об этом месте)). […]

CONTINUE READING
Книжный Шкаф

«Мятная сказка»

Эту книгу я прочитал давно, но написать о ней смог только сейчас, и так «Мятная сказка» Александра Полярного. Привет, кофеманы☕️ Книга вышла в 2015 году, изначальное её название было «Сказка о самоубийстве». На самом деле речи о самоубийстве в книге даже не идёт. Там рассказана жизнь одного человека с самого начала и до конца. Книжка […]

CONTINUE READING
Рецепты

Кофе и соль

Привет кофеманы☕️ Задумывались ли вы, что в кофе, кроме сахара, можно добавлять и соль?) Как бы дико это не звучало, соль уменьшает горькие нотки кофе, и делает его вкус намного мягче. Чтобы приготовить такой кофе, вам понадобится: ☕️вода — 200 мл; ☕️3 ч.л. молотого кофе; ☕️соль (предпочтительно морская) на кончике ножа. Приготовление: ✅ставим пустую турку […]

CONTINUE READING
О кино

Можно только представить

imagine

Не так давно я посмотрел фильм «можно только представить». Не могу о нём не написать. Я вообще люблю библиографические и музыкальные фильмы, но как мы все знаем, не все они удачные. Но этот к ним не относится. Фильм рассказывает о создании группы MercyMe и о самой популярной их песне «I can only imagine». Тут и […]

CONTINUE READING
Наши Любимые Кофейни

Blackwood — Coffee Roastery

Привет вам, кофеманы!☕️ Вот такой отзыв мне прислали на одну из кофеен, спасибо!😉 «Хочу поделиться одним интересным местом нашего города — Blackwood — Coffee Roastery. Я бы прошла мимо, но меня заинтересовала вывеска. Кофейня оказалась очень не стандартной, во первых весь интерьер выполнен в тёмных тонах, несмотря на это создаётся весьма уютная атмосфера, которая подойдёт […]

CONTINUE READING
Уроки для баристы

Про кофеин

Бариста

Привет, кофеманы!😉☕️ Кофеин — самый популярный психоактивный препарат в мире. Большинство людей не представляют своё утро без чашечки кофе. Но мы постоянно слышим что кофе это вредно, и от него больше вреда чем пользы. Из-за этого возникает вопрос, а не много ли кофе в день мы употребляем. Учёные регулярно проводят исследования о полезности всеми любимого […]

CONTINUE READING
Книжный Шкаф

Империя должна умереть

Привет вам кофеманы☕️ Небольшой отзыв😉 В 2018 году вышла книга журналиста Михаила Зыгаря — «Империя должна умереть». В книге описываются события в России перед октябрьской революцией. Мнение о книге после прочтения складывается двоякое. Когда только начинаешь читать, в голове образуется каша. Много персонажей, у каждого свой сюжет, но и все между собой переплетены. Интриги, тайны, […]

CONTINUE READING
Рецепты

Холодный банановый латте

Привет, кофеманы☕️ Любителей бананов этот рецепт точно порадует) Холодный банановый латте Ингредиенты: ☕️банан — 1 шт. ☕️молоко — 150 мл ☕️вода — 150 мл ☕️2 ч.л. молотого кофе ☕️лед — 2-3 кубика Приготовление: ✅Варим кофе ✅Выкладываем в чашу блендера нарезанный кружочками банан и заливаем охлаждённым кофе ✅Всё взбиваем ✅Добавляем молоко и лёд, и снова включаем […]

CONTINUE READING