Метка: крепкий

Рецепты

Кофе с чили и имбирем

Кофе с чили и имбирем

Ингредиенты (на 2 порции): ☕️2 порции крепкого кофе (по 3 ч.л. молотого на порцию) ☕️Сахар тростниковый (по 1 ч.л. на порцию) ☕️Молотый перец чили (щепотка) ☕️Имбирь тертый 1/4 ч.л. ☕️Лимон (по вкусу) Как готовим: ✅Насыпаем в турку кофе, сахар и имбирь. ✅Прогреваем, после чего помешивая вливаем горячую воду ✅Довести до кипения и отставить настояться ✅Разливаем […]

CONTINUE READING
Рецепты

Кофе лонг блэк

Кофе лонг блэк

Для начала краткий экскурс. Изобрели данный напиток в Австралии. Когда точно сказать не могу, но напиток этот только-только набирает популярность. Очень похож на Американо, но имеет важные отличия. Значит как готовим: ✅Варим 2 порции эспрессо ✅В чашку наливаем горячую воду ✅Вливаем обе порции эспрессо в воду Кофе готов! Приятного кофепития😉 В способе и есть отличие […]

CONTINUE READING
Рецепты

Крепкий кокос

Крепкий кокос

Предупреждаю он действительно крепкий т.к. в основе Доппио. Ингредиенты: ☕️2 порции эспрессо (доппио) ☕️молоко 60 мл ☕️кокосовое молоко 80 мл ☕️20 мл сиропа (по вкусу) ☕️Лед 1-2 кубика Как готовим: Все просто;) ✅Варим доппио и выливаем его в бокал со льдом ✅Кокосовое молоко смешиваем с обычным, немного взбиваем ✅Медленно выливаем сверху чтобы слои были раздельными […]

CONTINUE READING
Рецепты

Кофе АПРЭ

Кофе АПРЭ

Всем доброго времени суток, друзья-кофеманы❗️ А у меня для вас новый рецепт‼️ Встречаем — «Кофе АПРЭ»? Ингредиенты (на 4 порции): ☕️ 1 крепкий кофе (110 мл) ☕️ 1 литр молока ☕️ 1 палочка корицы ☕️ 100 г горького шоколада ☕️ Апельсиновая цедра ☕️ ваниль Как готовить: ✅ Подогреваем 4 стакана/кружки ✅ В кастрюля добавляем молоко+кусочки […]

CONTINUE READING
Рецепты Техники

Маккиято с сиропом

Маккиято с сиропом

Ингредиенты: ☕ 7 г кофе тонкого помола; ☕ 100 мл молока; ☕ 10 г сиропа. А теперь вкратце про кухонные акссесуары для готовки (очень желательно их использовать), я вот когда начал изучать профессию баристы «затарил» их в первую очередь: ?питчер; ?металлический джиггер; ?кофейная пара; ?барная ложка. Как готовить: ✅Налейте в джиггер сиропа по вкусу. ✅Возьмите чашку для кофе […]

CONTINUE READING
Рецепты

Кофе «Горящая лава» ♨️

Кофе «Горящая лава» ♨️

Ингредиенты: ☕Кофе — 3 чашки ☕Коньяк — 8 ст. л. ☕Сахар – 8 кусочков ☕Корица — 1 щепотка ☕Цедра половины лимона ☕Цедра одного апельсина ☕Мускатный орех — 1 щепотка Как готовить: ✅Варим кофе ✅Мешаем мускатный орех, корицу, цедру с 6 ложками коньяка — лучше в металлической посуде, и подогреть. ✅Добавляем туда сахар, ✅Оставшийся коньяк поджигаем […]

CONTINUE READING
Техники

Техника | Кофе по-арабски

кофе по-арабски

Чуть позже будет рецепт, а сейчас хочу поделиться с вами техникой приготовления «кофе по-арабски» Что в нем особенного? Крепость Насыщенный вкус Очень «бодрит» По ингредиентам все просто, нам нужен кофе и сахар Как готовим: Начнем с сахара. В чистую промытую и прогретую турку засыпаем сахар (по вкусу) и ставим на плиту. Греем-греем, помешивая сахар до […]

CONTINUE READING
Рецепты

Крепкий кофе с шоколадом и сливками

Крепкий кофе с шоколадом и сливками

У меня для вас новый рецепт❗️Крепкий кофе с шоколадом и сливками❗️ ? Ингредиенты (6 порций): ☕️Кофе черный — 1 л ☕️Бренди — 150 мл ☕️Коробочки кардамона — 4 штуки ☕️Апельсины — 1 шт. ☕️Шоколад горький — 200 г ☕️Сливки — 300 мл Как готовить: ✅Сделайте крепкий кофе. ✅Добавьте бренди, кардамон и апельсин, нарезанный кружками. ✅Оставьте […]

CONTINUE READING