Конечно, у каждого есть свой рецепт любимого кофе. Орехи, какао, корица, шоколадный сироп, мусс из зефира — вот лишь несколько добавок, которые часто встречаются в рецептах. Поэтому неудивительно, что у кофе с мороженым есть свои сторонники.
Итальянцы любят наслаждаться едой, а сладости занимают у них особое положение. Итальянские десерты — это качественные ингредиенты и простая комбинация вкусов. Одним из лакомств является Affogato al Cafe, что буквально означает «тонуть в кофе».
Убедитесь сами, что его стоит попробовать, и изучите простые способы его приготовления.
Кофейное мороженое
Мороженое как кофейная добавка? Да! Этот напиток обычно подается летом в виде кофе со льдом и дарит свежесть во время самой жаркой погоды. В этом случае основой является заваренный и охлажденный кофе, к которому, например, добавляются холодное молоко, кубики льда и, наконец, шарик вашего любимого мороженого. Любители этого десерта не ограничиваются только кофе со льдом.
Мороженое прекрасно сочетается с горячим, свежезаваренным эспрессо — кофе в этой версии известен как «кафе affogato». В обоих случаях кофе с мороженым ближе к оригинальному десерту, поэтому такие порционные предложения наверняка понравятся любителям сладостей.
Кофе с мороженым — вкусный рецепт десерта
Кофе и мороженое обречены на успех. Если вы ищете идеи такого десерта, попробуйте следующие рецепты.
- Affogato coffee — положите порцию мороженого в чашку. В классическом варианте оно должно быть ванильным, но вы можете заменить его, например, на фисташковое или шоколадное. Залейте его вашим любимым вареньем, сиропом или небольшим количеством меда. Наконец, добавьте в чашку две порции свежесваренного эспрессо.
- Горячий кофе со взбитыми сливками и мороженым — лучше всего делать его в более высоком блюде. Поместите на дно, например, растопленный шоколад, в который затем налейте горячий кофе. Украсить сверху взбитыми сливками и шариком мороженого.
- Кофе со льдом и мороженое — смешайте охлажденный кофе, молоко и мороженое, затем смешайте ингредиенты. Вы также можете просто сочетать шарик мороженого с холодным кофе и молоком. Оформленные таким образом десерты должны быть украшены взбитыми сливками или обсыпкой в виде корицы или какао.
- Рецепты кофе с мороженым можно легко изменить, добавив ваши любимые начинки или изменив пропорции по своему усмотрению. Одно можно сказать наверняка — кофе в этой версии обязательно нужно попробовать!
