Уроки бариста

5 болезней, от которых защищает кофе

5 болезней от которых защищает кофе

Кофе – ароматный напиток, который известен человечеству уже много столетий. Это напиток с изысканным вкусом, необыкновенным ароматом и бодрящими, тонизирующими свойствами. Но мало кто знает, что у него есть еще и целый ряд «секретных» эффектов, среди которых – способность предотвращать некоторые заболевания.5 болезней, которых можно избежать с помощью кофе.Ученые в ходе многочисленных экспериментов доказали, что […]

CONTINUE READING
Рецепты

Ароматный кофе с ванилином и карамельным сиропом

Ароматный кофе с ванилином и карамельным сиропом

Тем, кто очень любит различные кофейные напитки, настоятельно рекомендуется обратить внимание на рецепт ароматного кофе с ванилином и карамельным сиропом. Ингредиенты: ☕️ гранатовый сироп (34 мл); ☕️ молотая корица (3 г); ☕️ натуральный кофе (430 мл); ☕️ порошковый ванилин (2 г); ☕️ нежирное молоко (230 мл); ☕️ сироп карамельный (37 мл). Как готовим: ✅ Охлажденное […]

CONTINUE READING
Рецепты

Рецепт кофе из одуванчиков

Рецепт кофе из одуванчиков

На многих огородах и дачах растет множество различных растений. Среди этого количества заметно выделяется одно растение — одуванчик. Он имеет яркие зеленые листья, которые похожи на детский рисунок елочки, а также желтые цветочки, которые состоят из большого количества ворсинок. В дальнейшем эти цветы превращаются в белые пушистые шарики. Маленьким детям нравится срывать эти созревшие одуванчики, […]

CONTINUE READING
Уроки бариста

Доставка готового кофе. Почему нет?

Доставка готового кофе. Почему нет?

Сервисы доставки стали массово востребованным способом получить желаемый продукт «здесь и сейчас». Пара кликов на телефоне — и курьер уже мчит к вам со свежим заказом. Но почему не следует использовать доставку кофе? Эспрессо — напиток, приготовленный с помощью кофемашины. Через кофейные зерна проходит давление в 9 бар, а на выходе получается небольшая чашечка, в […]

CONTINUE READING
Кофейный релакс

Суточная норма кофеина

Суточная норма кофеина

Кофе — самый популярный и противоречивый напиток в мире. Споры о вреде и полезности содержащихся в нём элементов ведутся до сих пор. Рассмотрим новейшие исследования в данной области. Основная информация Кофеин является самым известным психостимулятором. Количество кофеина в одной чашке (230 мл) составляет примерно 100 мг. Летальная доза кофеина — 10 г, то есть 100 […]

CONTINUE READING
Кофейный релакс

Уменьшение груди: очередной миф о кофе

От кофе уменьшается грудь

Кофе — любимый напиток миллионов, его пьют буквально во всём мире. Но у него есть и свои противники, которые периодически пытаются доказать, что употреблять кофе вредно и даже опасно. Может быть, это поклонники чаепития, возможно — отдельные любители пива, есть вероятность, что кто-то из медиков или учёных хочет просто получить на этом свою долю известности. […]

CONTINUE READING
Уроки бариста

Какие типы кофемашин есть? От самых простых до профессиональных

Типы кофемашин

О этот благородный напиток — кофе! Сразу вспоминается знаменитая крылатая фраза из культового фильма «Бриллиантовая рука»: «Я бы выпил чашечку кофе, принял ванну»… Самый простой способ сварить кофе — это использовать кофемашину, или, так сказать, прибор для его варки. Из всего изобилия, предлагаемого покупателю, порой трудно выбрать то, что действительно может помочь приготовить настоящий кофе. […]

CONTINUE READING
Рецепты

Кто придумал Айриш кофе и как его готовить

Айриш Кофе

Считается, что кофе айриш появился в один из холодных дней в международном аэропорту Ирландии. Замерзшие пассажиры, долго ждавшие своего рейса, были угощены согревающим и необычным напитком. Человек по имени Джозеф Шеридан скромно представил данный коктейль как «кофе по-ирландски». С того времени рецепт напитка кардинально изменился, усовершенствовался, даже стал известным во всех странах. Этот напиток внесли […]

CONTINUE READING
Кофейный релакс

Кофе и валерьянка

Кофе и валерьянка

Практически все люди пьют по утрам кофе. Кофе — это напиток, который притягивает и становится делом привычки до такой степени, что человек уже не может обойтись без чашечки бодрящего напитка. Он придает энергии и сил на весь день. Родословная кофе очень большая, но самыми распространенными являются два вида кофе — это арабика и робуста. Эти […]

CONTINUE READING
Кофе Выбор

Сублимированный кофе

Сублимированный кофе

Что представляет из себя сублимированный кофе Как правило, для сублимированного кофе используют натуральные зерна плотной обжарки. Измельченный помол зерновых пород кофе дарит нужный результат, то есть при сильной варке в закупоренных емкостях появляется паровой воздух с эфирными маслами, которые как можно быстрее замораживают, убирая всю появляющуюся воду вакуумом. Далее всю массу мельчат на гранулы и […]

CONTINUE READING