Латте-арт

Латте-арт

By in , , , ,
No comments
Поделиться интересностью!;)

Сегодня хочу вам рассказать про Латте-Арт😍.

На заре искусства рисования на кофе, баристы обходились минимумом подручных средств. Чтобы потешить клиентов, они придумали оставлять на поверхности пены небольшой «комплимент»: незамысловатый рисунок сливками в виде сердечка или яблока, присыпанный ароматной корицей. Вскоре фигуры становились все более сложными, эксперименты вылились в настоящее направление — латте-арт.

Латте-арт (от итал. Latte art — «молоко» + «искусство») — это особый способ вливания вспененного молока в эспрессо, благодаря чему на поверхности кофе создаются различные узоры.

Также узор может быть создан путём простого рисования на верхнем слое пены, например зубочисткой или другим острым предметом. Латте-арт требует чёткого соблюдения пропорций молока и кофе.

Латте-арт — средство самовыражения бариста, возможность показать свой творческий потенциал. И когда-нибудь я его обязательно освою😤

Добавить комментарий