Как выбрать кофе-машину для дома

Как выбрать кофе-машину для дома

By in
No comments
Поделиться интересностью!;)

Если вы большой любитель кофе и желаете сами готовить вкуснейший эспрессо дома, то вам понадобится кофе-машина. Благодаря кофе-машине вы сможете сделать натуральный эспрессо. Ведь для приготовления эспрессо нужен аппарат для подачи довольно горячей воды через молотые зерна кофе под нужным давлением.

Этим и отличается кофе-машина от простой кофеварки. Кроме того, давление воды в кофе-машине должно быть не меньше 15 атмосфер. Благодаря этому кофейный напиток становится наиболее вкусным. Также с помощью кофе-машины процесс варки кофе становится более автоматизированным. Другими словами, приготовление кофе эспрессо происходит без помощи или с минимальной помощью человека.

Для личного пользования вы можете взять эспрессо-автомат или кофеварку эспрессо.

Кофеварка рожкового типа имеет насос, создающий давление около 15 атмосфер. В бойлере происходит нагрев воды, в специальный рожок насыпается молотый кофе. Когда температура воды доходит до 90 градусов, она под давлением проходит через сжатый кофе – и ароматный кофейный напиток источает благоухание у вас в чашке.

Когда работаете с кофеваркой рожкового типа, нужно хорошо смотреть за оптимальным помолом кофейных зерен. Если помол кофейных зерен будет слишком крупным, то водяной пар будет проходить через него быстро. В итоге кофе получится довольно водянистым и не будет похож на эспрессо. Если кофейный помол будет сильно мелким, то рожок будет забит кофейной пылью.

При помощи простой кофемолки достичь оптимального помола зерен для кофеварки рожкового типа довольно трудно. Поэтому вам нужно будет купить готовые кофейные зерна специально для эспрессо или приобрести кофемолку, которая может регулировать помол зерен. Только тогда вы сможете почувствовать настоящий вкус кофе при его приготовлении.

Благодаря высокой скорости приготовления кофе не переваривается и не теряет вкусовые качества. В результате у вас получается довольно хороший кофе эспрессо и с пенкой на поверхности. Только в этом случае вы сможете получить удовольствие и проверить качество.

Для любителей капучино кофеварка такого типа будет хорошей помощницей. Сделать капучино самому, может, и не получится, а вот с помощью кофеварки вы сварите ароматный кофе с насыщенной молочной пеной. Пена образуется с помощью пара под давлением.

Цена кофеварок-эспрессо от 200 до 500 долларов. Кофе-машина стоит от 500 долларов и более. Почему такая разница в ценах?

Эспрессо-автомат имеет много функций и автоматизированных процессов. Чтобы сварить эспрессо на таком автомате, нужно насыпать зерна, налить воду и выставить нужные параметры. Машина автоматически измельчит, проверит объем воды на порцию, нагрев воды и крепость.

После того как приготовит, сама уберет отработавшую смесь кофе в специальную емкость. Некоторые изготовители оборудуют кофе-машины системой промывания и самостоятельной очистки от накипи. Это очень удобно при пользовании ими в домашних условиях.

Программирование кофе-машины напомнит о времени подвода воды и кофейных зерен, а также о заполнении отсека с кофейной гущей. Машина сама заносит в память выбранные параметры кофе и сама отключается после выполнения всех заданных параметров.

Большое число кофе-машин имеют дозатор, благодаря которому можно одновременно приготовить 2 чашки кофе. Если вы не мыслите и дня без капучино, то удостоверьтесь в наличии стимера.

В кофеварке рожкового типа вам самому необходимо будет спрессовывать кофейные зерна в рожке. Эспрессо-автомат освободит вас от этой траты времени, но потребует более значительного пространства на кухне. Хотя некоторые любители кофе обращают свое внимание на кофе-машине как на деталь кухонного интерьера, которая, безусловно, притягивает взгляды гостей, наслаждающихся кофе эспрессо.

Большой выбор кофе-машин поможет выбрать модель, которая вам понравилась как по форме, так и по доступным опциям и производительности. При покупке обратите внимание на 3 главные характеристики кофе-машины.

1. Давление насоса. Должно быть не меньше 15 атмосфер.

2. Давление воды в заварном узле и рожке. Не меньше 10 атмосфер.

3. Температура в емкости. Должна быть в пределах 90-95 градусов.

Посмотрите на цену кофе-машины. Слишком дешевая кофе-машина будет готовить вам хороший напиток до тех пор, пока вы не попробуете действительно настоящий вкус натурального кофе эспрессо. Если вы не будете соблюдать технологию, к примеру, вода закипела в бойлере или параметры давления неподходящие, то у вас не получится приготовить по-настоящему вкусный кофе.

Деньги, которые сберегли, могут принести разочарование от кофейного застолья. Выбирайте известную марку с большим опытом, которая специализируется на этом оборудовании. Если правильно выбрать кофе-машину, то она позволит вам полностью наслаждаться волшебным вкусом кофе.

Добавить комментарий