Кофе с персиками

Кофе с персиками

By in , , , , ,
No comments
Поделиться интересностью!;)

Добрый день, друзья! Хотел сегодня отдохнуть, но так получилось, что опробовал новый рецепт. Поделюсь им с вами т.к. получилось безумно вкусно и всей моей компании понравилось. Встречайте! Просто “Кофе с персиками”. Как раз под лето рецепт!

Ингредиенты:
☕️крепкий свежесваренный кофе около 800 мл (кофе советую брать вот из этого списка)
☕️банка маринованных персиков
☕️сливки жирность от 33% – 150 мл
☕️щепотка молотого имбиря
☕️пол чайной ложки корицы
☕️коричневый сахар 2 ст.л.
☕️апельсиновая цедра по вкусу

Как готовим:
✅ Открываем персики и жидкость сливаем в отдельную тару.
✅ Варим кофе
✅ Половину сваренного кофе (примерно 400мл) смешиваем с персиками, предварительно процедив
✅ Получившуюся смесь взбиваем около минуты
✅ Сливки. Охлаждаем – взбиваем в пену
✅ В кастрюльку кладем корицу, сахар, молотый имбирь и заливаем тем сиропом, который сливали вначале (в отдельную тару который)
✅ Доливаем 250-300 мл воды
✅ Варим около 2-3х минут
✅ Персики с кофе (они уже напитались кофейным ароматом) смешиваем с остатками кофе
✅ Выливаем в кастрюлю и варим еще около 3х минут
✅ В конце разливаем по чашкам, добавляем сливки и украшаем цедрой апельсина

Хоть я с этим рецептом и намаялся (вот прям очень, честно), но это было БЕЗУМНО ВКУСНО! Всем рекомендую, и приятного вам кофепития, друзья!

Добавить комментарий