Кофейный торт без выпечки

Десерт из кофе – Кофейный торт без выпечки

By in , ,
No comments
Поделиться интересностью!;)

Вкусный торт — это замечательный способ порадовать своих близких. Готовится он очень просто, а самое главное — его не нужно печь! Ингредиенты все очень простые и доступные.

Ингредиенты:
☕️600—700 грамм обычного песочного печенья. Оно должно быть прямоугольной или квадратной формы, не слишком рассыпчатое;
☕️3 чайные ложки кофе (кофе советую брать вот из этого списка);
☕️1 пачка сливочного масла (без добавления растительного жира);
☕️1 банка сгущенного молока (лучше брать «Рогачевскую»);
☕️100 грамм шоколада (молочного или горького, на ваш вкус).

Приступаем к несложному приготовлению. Кстати, к этому процессу можно привлечь детей, им обязательно понравится.

Как готовим:
✅Начнем с приготовления формы для нашего тортика. Я беру стеклянную для выпечки, иногда пластиковый контейнер с крышкой.
✅Натираем на мелкой терке шоколад.
✅Варим примерно 200—250 мл крепкого кофе или разводим растворимый в воде комнатной температуры. Вареный кофе должен остыть.
✅Пока кофе остывает, приготовим крем. Для этого в размягченное масло добавляем небольшими порциями сгущенное молоко. Полученную массу хорошенько вымешиваем, лучше это делать без миксера, обычным венчиком. Масса должна получиться однородной.
✅Берем каждую печенюшку и опускаем в кофе на 5—10 секунд. Время зависит от сорта печенья: оно в итоге должно немного промокнуть, но не развалиться в руках. Укладываем первый слой торта. Так делаем, пока не закроем дно формы.
✅Теперь смазываем кремом первый слой, посыпаем тертым шоколадом.
✅Так делаем несколько слоев, сколько позволит вам форма. Хорошо получится, если их будет 5—6. Не забываем каждый из них посыпать тертым шоколадом.
✅Наш вкусный десерт почти готов. Верхний слой можно украсить на свое усмотрение. Например, крошкой печенья и кондитерскими посыпками.
✅Убираем форму на 3—5 часов в холодильник для пропитывания, а лучше на всю ночь.
✅Перед подачей торт нарезаем на порционные кусочки. Вкус у него очень нежный, сливочно-кофейный.

Как видите, готовить по этому рецепту быстро и просто. Единственное — придется подождать с пропиткой торта, но этот этап необходим для застывания крема.

Рецепт торта можно немного изменить, добавив дробленые грецкие орехи. Их можно сыпать между слоями и сверху для украшения. Также в крем допустимо добавить ванилин для приятного аромата.

Отличным напитком к этому десерту станет чашечка свежесваренного ароматного кофе.

Добавить комментарий