Рецепт кофе из одуванчиков

Рецепт кофе из одуванчиков

By in ,
No comments

На многих огородах и дачах растет множество различных растений. Среди этого количества заметно выделяется одно растение — одуванчик. Он имеет яркие зеленые листья, которые похожи на детский рисунок елочки, а также желтые цветочки, которые состоят из большого количества ворсинок. В дальнейшем эти цветы превращаются в белые пушистые шарики. Маленьким детям нравится срывать эти созревшие одуванчики, а после дуть на них для того, чтобы шарики рассыпались и разлетались по ветру. Именно таким образом, в результате раздувания ветром семян, это вездесущее растение способно расселяться на новые незанятые пространства, а дальше уже этим «оккупантам» помогут закрепиться и мощные, длинные корни растения.

Из этого растения можно изготавливать различные продукты питания — это может быть, например, варенье или кофе. Для тех, кто предпочитает напитки без кофеина или просто решил поэкспериментировать и попробовать что-то необычное, существует своеобразный напиток — кофе из одуванчиков. Он достаточно полезный, в то же время его приятный вкус запомнится каждому, кто решит его приготовить. Одуванчики достаточно полезны для здоровья тем, что они способны тонизировать организм, укреплять кости, очищать печень, также они хорошо могут помочь в похудании. Одуванчик — это известное лекарственное растение, которое может устранять жажду, помогает в борьбе с водянкой, при опухоли печени и отравлении ядами, при укусах насекомых — скорпионов либо пчел.

В этой статье будет показано, как приготовить этот изысканный кофе, обогащенный множеством витаминов и полезных свойств. Для приготовления напитка, естественно, нужны одуванчики, которые можно собрать осенью. Именно в это время года в корнях этого растения накапливается большее количество полезных веществ.

Сначала нужно взять корни одуванчика, засушить. Далее нужно их обжарить до коричневатого оттенка, а также появления ароматного острого запаха. Советуем запастись корнями с избытком, так как при жарке их количество существенно уменьшается. После жарки нужно будет размолоть корни в кофемолке, также можно измельчить в ступке. Далее нужно залить размолотые корни горячей водой и продолжать варить до появления светло-коричневого цвета. Как только все будет готово, нужно процедить кофе и добавить молоко или же сливки по вкусу. Вот и все, напиток готов, можно подавать на стол и наслаждаться вкусом кофе.

Добавить комментарий