Весенний кофе

Весенний кофе

By in , , ,
No comments
Поделиться интересностью!;)

Спасибо за присланный рецепт, Маручка!

Зимой хочется лето, летом — зиму. Чего же хочется весной?

Весной хочется вкусный кофе с какой-то вишенкой. Познакомилась с этим рецептом я очень давно, и он остался в обиходе до сих пор.

Что же понадобится нам для полного весеннего счастья?

Ингредиенты:

✅Купить кофе (кофе советую брать вот из этого списка) и сварить его
✅Сливки (либо готовые взбитые сливки)
✅Дружок — сахарок
✅Вишня
✅Вишневый сироп (еще прикольно с сиропом топинамбура)
✅Сок дольки лимона
✅Лед (по желанию)
✅Виски (для рецепта №3)

Как готовим:

ВАРИАНТ №1

В пропорции 2 к 1 в чайных ложках добавляем кофе и сахар. Разбавляем чайной ложкой воды и тщательно взбиваем до густоты и появления светлого коричневого оттенка. От качества размешивания будет зависеть внешний вид кофе и пенки на нем. Сахар должен полностью раствориться, как и сам кофе, поэтому советую постараться.

После образования густоты в консистенции вливаем чайную ложку сиропа по стенке стакана. Вкус сиропа может быть любым, но этому напитку присуща гармония, поэтому мой выбор пал на вишню. Важно не переборщить с сиропом и помнить, что сахар мы уже добавили.

Затем полученный продукт разбавляем 200 миллилитрами горячей воды. Тщательно перемешиваем. Взбитая ранее пенка из сахара и кофе должна подняться густым облаком на верхушку стакана.

По стенке стакана вливаем лимонный сок, он придаст напитку пикантность. А аромат кофе становится просто офигенным!

Добавляем сливки в жидком состоянии (50 мл) и кладем на все ту же пенку вишенку.

Для любителей холодных напитков рекомендуется добавить лед.

ВАРИАНТ №2 

Для тех, у кого с первого раза не получилась эта кофейно-сахарная пенка в напитке, рекомендую взять сливки.

Рецепт остается все тем же, только на неполучившуюся пенку мы добавляем взбитые сливки. Количество — по желанию. Все ингредиенты, которые нужно влить, вливаем до добавления взбитых сливок. И не забываем про вишенку.

Чем примечателен этот рецепт: после первой пробы тяжело отказать себе в следующем разе.

Так весенний рецепт может стать летним, осенним, зимним (например, если добавить в кофе кардамон), но первое воспоминание о нем всегда будет согревать душу.

ВАРИАНТ №3

Любой напиток может быть как утренним, так и вечерним. В вечернем варианте могу предложить добавить 40-50 мл виски, а если это пятница, то объем алкоголя будет прямо пропорционально зависеть от вашего желания провести вечер весело и хорошенечко отдохнуть.

Рецепт кофе прост и подходит для ежедневного использования в качестве утреннего бодрящего напитка либо вечернего заводящего. А вот выбрать между утренним или вечерним предстоит вам.

Добавить комментарий